怎么计算外卖盒饭成本?

在快餐配送业务中，各项食材的成本控制是保证经营效益的重要环节。具体来看，米饭的成本约为每半斤1元，按实际用量核算，以实现精准投入。大荤类菜品的单份成本在1.2元至1.5元之间，具体根据菜品类型及所用食材的市场价格灵活制定。小荤菜品的成本则控制在每份0.7元到1元，不同品类之间存在一定差异，需细致把握。素菜部分成本最低，每份约为0.3元至0.5元，以此确保整体成本维持在合理且可控的范围内。作为从业者，合理控制各项成本对提升运营效率具有重要意义。